臺灣日本火腿為日本火腿集團為了拓展台灣市場，於1989年在台設立了臺灣日本火腿股份有限公司。目前主要業務內容為食材販售及進出口貿易。產品有生鮮肉品、水產、濃縮高湯、醬汁、肉品加工品及其他加工食品等，在台灣為餐飲業提供解決方案已逾三十年。

臺灣日本火腿除了與遍布全球的日本火腿集團分公司、提供客製化食材採購(包含進口/國產食材及集團在台工廠生產產品)、管理、配送服務將優質食材供應至台灣國內許多知名連鎖餐飲企業。

我們期望以豐富的採購資源、多年的食品經驗、以及對食品嚴謹把關的態度來服務台灣市場。 致力將「吃的喜悅」獻給人們。